Obwohl wir in einer Überflussgesellschaft leben, ist unerkannter Vitaminmangel ein weit verbreitetes Phänomen und Problem. Daran ändern auch die eher willkürlich zugegebenen Vitaminanreicherungen in manchen Nahrungsmitteln nichts. Denn die kluge Zusammenstellung der Speisen macht es!
Zu den Mangelernährten zählen leider auch viele ältere Menschen. Stress Appetitlosigkeit oder Gleichgültigkeit sind … weiter lesen »

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