Die Ernährung in der Kindheit ist die Basis für unser Essverhalten. Wer schon in der Kindheit mit Süßigkeiten belohnt wurde, dem kann damit leicht eine Vorliebe für Süßigkeiten anerzogen worden sein. Ernährungswissenschaftler vermuten, dass sich Geschmackspräferenzen schon bereits in den ersten Lebensjahren bilden. Wer also als Kind viel Süßes … weiter lesen »
Je älter desto weniger Testosteron wird gebildet. Bereits im Alter von 30 fängt dann der Körper an mehr Fett einzulagern. Da jedoch Fett weniger Energie verbrennt als Muskelmasse, sinkt der Grundumsatz. Ein 65 jähriger Mann benötigt nur noch 1900 kcal pro Tag, 700 weniger als ein 24 jähriger. Wer … weiter lesen »
Bei Depression hilft Schokolade die Trübsal wegzublasen. Deshalb haben viele Menschen im Winter viel mehr Appetit auf Süsses als sonst. Das liegt an der geringen Sonneneinstrahlung. Wie wir wissen, beeinflusst das natürliche Sonnenlicht die Ausschüttung des Glückshormons Serotonin im Blut.Dieser Botenstoff verbessert die Laune. Und Zucker, welcher den Insulinspiegel … weiter lesen »
Der Trend zu Convience-Food, also Fertignahrungsmitteln ist steigend. Essen ist heute überall und rund um die Uhr verfügbar.Etwa 13 Milliarden Euro geben allein die Deutschen für Essen in Schnellrestaurants und Imbissbuden aus. Hinzu kommen noch 2,8 Mill. Euro für Fertigprodukte wie Tiefkühlmenüs und Pizzen aus der Eistruhe. Ernährungsexperten waren … weiter lesen »
Obwohl die Bildung der Deutschen in Sachen Ernährungswissen gestiegen ist, manche Irrtümer halten sich hartnäckig. Einer davon lautet zum Beispiel, Gummibärchen machen nicht dick und dürfen während einer Diät auf dem Programm stehen, oder das Beispiel Bier: Ein Glas am Abend schadet nicht, glauben viele Männer. Tatsächlich enthalten aber … weiter lesen »
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