Wellness, Fitness und Gesundheit

Dieser Grundsatz gilt umso mehr, je älter wir werden. Der Kalorienbedarf sinkt, aber der Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen bleibt jedoch gleich. Essen Sie auf jeden Fall am besten Nahrungsmittel mit niedriger Energiedichte und höherem Gehalt an Nährstoffen, wie Vollkornprodukte, anstatt Produkte aus weißem Mehl. Am wichtigsten ist die Zufuhr von Vitaminen in Form von Gemüse und viel frischem Obst. Deren sekundäre Pflanzenstoffe können die Zellen stärken und die freien Radikale neutralisieren. Diese Moleküle mit aggressiv gebundenem Sauerstoff sind die Hauptverursacher von Alterungsprozessen und Krankheiten, wie Krebs. Trinken Sie als öfter mal ein Glas Gemüsesaft, der ist ideal für schöne Haut. Vitamin A und E und C sind die wichtigsten Vitalstoffe für die Schönheit, die von Innen kommt, sie unterstützen die Kollagenbildung und helfen bei der Zellerneuerung. Deshalb öfter mal zu roten Früchten (Beeren aller Art, Tomaten) und grünem Gemüse greifen (Brokkoli, Paprika, Gurke, Spinat) Für schönes Haar braucht man die Aufbaustoffe aus Folsäure und Cystein- und die stecken in Hülsenfrüchten.

Auf jeden Fall gilt: Trinken Sie viel, denn Wasser ist das A und O für schöne Haut. Es empfehlen sich mindestens zwei Liter am Tag, damit das Ausschwemmen von Gewebe gewährleistet ist und damit der Hautstoffwechsel angeregt wird.

Fisch und Fleisch? In den Fettreichen stecken die Omega-3-Fettsäuren, die für pralle Haut sorgen und B-Vitamine, gut für Kopfhaut und Haare. Aber auch mageres Fleisch wie Lamm Geflügel oder Wild sind wertvoll wegen ihrer hochwertigen Eiweiße, die wir für den Zellaufbau benötigen.

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