10 Heimliche Dickmacher: 7.Große Portionen
claudia | 20 November 2011 | 20:44Bei zu viel Essen auf einmal, überhört der Körper die Sättigungssignale. Dieser Zusammenhang von Portionsgröße und Nahrungsaufnahme wurde schon in den 70er Jahren von Wissenschaftlern erkannt. Testesser die Suppe aus einem Teller, der mit einem unsichtbaren Schlauch verbunden war und bei dem unaufhörlich Suppe nachfloß, aßen immer weiter, ohne aufzuhören. Die Sättigungssignale aus dem Gehirn kamen bei diesen Teilnehmern nicht an. Das Fatale: Lebensmittelhersteller haben in den letzten Jahren den Inhalt ihrer Portionen vergrößert. Enthielt eine Packung Gummibärchen Anfang der 70ger noch 75g sind heute bis zu 300g in einer Packung. Was tun? Lassen Sie sich nicht von den Preisvorteilen ködern. XXL Packungen sind zwar etwas günstiger, aber nicht wesentlich. Sie könnten jedoch zu unkontrolliertem Verzehr größerer Mengen verführen.
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